真空包装机的维护方法 

 滚动式真空包装机它是由链条向前运动带动传送带向前循环滚动，所以叫做连续滚动式真空包装机。

 透明度和光泽度堪比水晶，食品经包装后，产品色泽纹理清晰可见，肉眼察觉不到包装膜的存在；让被包食品具有视觉诱惑力。

食品包装真空包装上要有中文标识，标注着厂名、厂址、产品名称，还需要在袋子上注明“食品用”字样。出厂后要有合格证明。用于包装食品的袋子不得有异味，有特殊气味的真空包装袋，不能用于食品包装。彩色真空袋（目前市场上具有暗红色或黑色等颜色）不能被用于食品包装。因为这种类型的真空包装袋通常用再生塑料制成。

真空冷冻过的食品食用方便，这种食品因为在包装过程中已洗净、切好、密封包装，食用时只需用水泡一泡即可直接食用；从食品的营养成份保鲜方面来说，由于它采用的真空包装是先快速冷冻，而后在真空环境中升华干燥，即可保持食物的物质结构不变，比如在水果、蔬菜中易损失的维生素C就可以保持90%以上；